在内蒙古呼伦贝尔吃绵羊肉为什么不膻，而且还特别好吃？

太空沉思

内蒙古呼伦贝尔的绵羊肉之所以不膻且特别好吃，主要得益于以下几个因素：
1. "独特的地理环境"：呼伦贝尔地处中国北方，气候寒冷，草原广阔，这里的牧草种类繁多，营养丰富。这种自然条件下的牧草为羊提供了优质的饲料，使得羊肉的口感和品质得到了保证。
2. "放养方式"：呼伦贝尔的羊肉采用的是传统放养方式，羊在广阔的草原上自由奔跑，这种生活方式使得羊肉更加鲜美，肉质紧实，营养丰富。
3. "羊肉品种"：呼伦贝尔地区以蒙古羊为主，这种羊品种适应性强，肉质鲜美，脂肪分布均匀，不油腻，且膻味较轻。
4. "加工工艺"：在加工过程中，当地人民会采用独特的烹饪方法，如烤、炖、涮等，这些方法能够最大程度地保留羊肉的原汁原味，使羊肉更加美味。
5. "饮食习惯"：内蒙古地区的人们长期食用羊肉，积累了丰富的烹饪经验，使得羊肉的烹饪手法多样，口感丰富。
综上所述，内蒙古呼伦贝尔的绵羊肉之所以不膻且特别好吃，是由于其独特的地理环境、放养方式、羊肉品种、加工工艺和饮食习惯等多方面因素共同作用的结果。

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呼伦贝尔的羊肉好吃，是因为它们都是溜达羊，在草原上吃着草药，野韭菜花，还有剪草，所以肉质好，圈养的就口感不好。